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雑誌のデパ地下、デリやカフェなんかのおしゃれなお弁当特集みてたらこんな感じのものがあっておいしそうだったので自分で作ってみました。
1)アボカドは2センチ四方に切ってレモン汁をふりかける。 2)えび(ボイル)をさっとゆでる。 3)1)、2)をしょうゆ、わさび、オリーブオイルをまぜたものであえる。 4)たきたての発芽玄米いりごはんに3)をのせて、貝われ・ネギのせんぎりをちらす。 すっごくおいしいです、これ。海老とアボカドの組み合わせ、最高。アボカドのまったり感がごはんにあう、というのも発見でした。 ☆47都道府県ふるさとのどんぶり どれも変わってる!しかもおいしそう。
by eyedrop2
| 2005-05-04 12:32
| ごはんで朝食
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